本報(bào)訊 (記者 趙培培 )經(jīng)過三年的慘虧，從去年開始，養(yǎng)豬行業(yè)終于迎來了春天。原料降價(jià)、豬價(jià)上漲、種豬供不應(yīng)求，每頭育肥豬的盈利達(dá)到了前所未有的上千元，曾經(jīng)哀鴻遍野的養(yǎng)豬業(yè)終于可以揚(yáng)眉吐氣了，整個(gè)行業(yè)歡欣鼓舞。

　　但是，最近開始，另一種聲音開始在行業(yè)中響起：這樣的高豬價(jià)能持續(xù)到什么時(shí)候?豬價(jià)稍有點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)都能讓養(yǎng)豬人成為驚弓之鳥。因?yàn)閷?duì)于養(yǎng)豬人來說，剛剛走過的三年給這個(gè)行業(yè)的打擊太沉重了，沉重到很多養(yǎng)豬同仁沒能熬過這個(gè)寒冬，凄慘的離開了這個(gè)行業(yè)。這種余悸讓幸存下來的養(yǎng)豬人不敢得意忘形。相反，有的人趁行情好直接把豬場(chǎng)賣了個(gè)好價(jià)錢，在行情好的時(shí)候主動(dòng)退出總比下一個(gè)虧損周期到來時(shí)被迫離開的好。留下來的養(yǎng)豬人也開始思考，怎樣才能避免養(yǎng)豬行業(yè)的周期性虧損?這也是很多行業(yè)大佬思考的問題，比如大北農(nóng)曾經(jīng)的高管、現(xiàn)任北京九州大地生物技術(shù)集團(tuán)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“九州大地”)執(zhí)行總裁的甄國(guó)振。

　　在美麗豬場(chǎng)北方賽區(qū)的PK賽現(xiàn)場(chǎng)間隙，甄國(guó)振作為專家評(píng)委接受了本刊記者的采訪。談到養(yǎng)豬業(yè)的盈利周期，作為一個(gè)對(duì)行業(yè)有深入思考的高級(jí)經(jīng)理人，甄國(guó)振介紹了他本人對(duì)這個(gè)問題的看法和正在做的事：

　　整合產(chǎn)業(yè)資源 實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定收益

　　甄國(guó)振提出要解決養(yǎng)豬的盈利問題，可以從兩個(gè)方面入手：節(jié)約成本和提高上市價(jià)格。他以溫氏模式為例，在溫氏采取的“四統(tǒng)一“(即統(tǒng)一規(guī)劃豬舍建設(shè)、統(tǒng)一供應(yīng)苗豬和飼料、統(tǒng)一養(yǎng)殖技術(shù)和防疫、統(tǒng)一回收商品豬)模式中，單飼料一項(xiàng)，由于降低了加工費(fèi)及減少了中間環(huán)節(jié)讓養(yǎng)殖戶每頭出欄生豬的成本降低了150-180元。另一方面，統(tǒng)一回收的商品豬讓養(yǎng)豬戶可以從市場(chǎng)價(jià)格的約束中解脫出來，確保穩(wěn)定的盈利。

　　從這個(gè)思路入手，甄國(guó)振所在的九州大地提出了組建東方豬業(yè)聯(lián)盟的設(shè)想。甄國(guó)振曾在業(yè)內(nèi)著名的上市企業(yè)大北農(nóng)集團(tuán)服務(wù)多年，深諳資本市場(chǎng)運(yùn)作之道。他認(rèn)為如果養(yǎng)豬企業(yè)能進(jìn)入資本市場(chǎng)，不僅能解決在行情低迷時(shí)的資金問題，也能幫養(yǎng)豬人實(shí)現(xiàn)財(cái)富增值的夢(mèng)想。但是，目前大部分的養(yǎng)豬企業(yè)規(guī)模都太小，達(dá)不到企業(yè)上市的體量。于是，甄國(guó)振提出把這些小的養(yǎng)殖企業(yè)聯(lián)合起來建立一個(gè)豬業(yè)聯(lián)盟，通過組建的聯(lián)盟公司進(jìn)入資本市場(chǎng)。

　　甄國(guó)振介紹，加入豬業(yè)聯(lián)盟的養(yǎng)豬企業(yè)一方面可以優(yōu)惠價(jià)格享受到聯(lián)盟內(nèi)統(tǒng)一供應(yīng)的飼料等投入品，讓每頭出欄商品豬的養(yǎng)殖成本節(jié)約200-300元，這樣即使豬價(jià)在低于6元的時(shí)候養(yǎng)殖戶也有利潤(rùn)可賺。此外，聯(lián)盟還會(huì)向養(yǎng)豬人提供全方位的技術(shù)支持，從訂制飼料配方到獸醫(yī)服務(wù)，最大程度上保障養(yǎng)豬的效益及養(yǎng)殖過程的安全性。

　　前端的成本問題解決了，后端的銷售問題怎么辦呢?甄國(guó)振介紹，豬業(yè)聯(lián)盟吸納的不僅僅有養(yǎng)豬企業(yè)，還包括了前端的“種豬企業(yè)、飼料動(dòng)保企業(yè)及后端的屠宰企業(yè)“。甄國(guó)振指出，豬業(yè)聯(lián)盟就是要整合產(chǎn)業(yè)鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)，節(jié)約成本，解決收益不均衡的問題。以屠宰環(huán)節(jié)為例，在豬價(jià)大跌的前幾年，一方面養(yǎng)豬人割肉賣豬，一方面屠宰場(chǎng)卻賺的盆滿缽盈;在豬價(jià)大漲的這兩年，養(yǎng)豬人笑了，屠宰場(chǎng)卻因收不到豬而面臨虧損，豬業(yè)聯(lián)盟就是要讓產(chǎn)業(yè)利益合理化分配。對(duì)于加入聯(lián)盟的屠宰企業(yè)，要適量收取屠宰費(fèi)用，而養(yǎng)豬企業(yè)也要適時(shí)出欄，保障雙方的利潤(rùn)分配穩(wěn)定。

　　保障豬肉品質(zhì) 鎖定北京市場(chǎng)

　　前端企業(yè)保證了生產(chǎn)效益與豬肉品質(zhì)，后端的屠宰企業(yè)則可以確保豬肉的出欄價(jià)格。那么，如何把好豬肉賣出好的價(jià)格呢?

　　按甄國(guó)振的設(shè)想，豬業(yè)聯(lián)盟首先瞄準(zhǔn)的是北京市場(chǎng)。由于環(huán)境因素，北京已經(jīng)被列為禁養(yǎng)區(qū)，但是每年600-700萬頭的生豬需求是一個(gè)巨大的市場(chǎng)，特別是作為一個(gè)高收入人群聚集的大都市，對(duì)高品質(zhì)豬肉的需求更是有巨大的挖掘潛力。為此，豬業(yè)聯(lián)盟首先要聯(lián)合的就是北京周邊一千公里范圍、存欄母豬500-1000頭的養(yǎng)豬企業(yè)。以10萬頭基礎(chǔ)母豬發(fā)起聯(lián)盟，主攻北京市場(chǎng)。由于前端對(duì)生產(chǎn)原料和生產(chǎn)過程的把控，甄國(guó)振有信心生產(chǎn)出無公害、無殘留、綠色環(huán)保的安全豬肉提供給北京市民。

　　此外，甄國(guó)振還提出了“讓農(nóng)民吃上放心肉”的設(shè)想。由于農(nóng)村市場(chǎng)對(duì)品質(zhì)的監(jiān)管沒有城市嚴(yán)格，導(dǎo)致了大量劣質(zhì)豬肉流向了農(nóng)村市場(chǎng)。但是，從消費(fèi)能力和訴求上來說，農(nóng)民也希望吃上高品質(zhì)的豬肉。為此，甄國(guó)振提出要在北京周邊的每個(gè)縣建一個(gè)體驗(yàn)店，在村里與當(dāng)?shù)厣特満献鳎瑸槠渑鋫淅漉r柜，專門銷售聯(lián)盟提供的放心豬肉。

　　探尋新模式 打通產(chǎn)業(yè)鏈條

　　當(dāng)今，養(yǎng)豬已成為了一個(gè)重資產(chǎn)、高科技的產(chǎn)業(yè)。但是，與之對(duì)應(yīng)的整個(gè)產(chǎn)業(yè)的配合度還存在很大欠缺，產(chǎn)業(yè)鏈條中的各環(huán)節(jié)之間的信息溝通不暢和互信機(jī)制缺乏，造成了成本的巨大損耗。行業(yè)亟需一種新的模式來打通整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條，一方面可以節(jié)約成本，提升效益;另一方面可以共同面對(duì)消費(fèi)端，提升豬肉品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品溢價(jià)，最終打破豬周期的束縛，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬的收益穩(wěn)定化!

　　文章來源：豬業(yè)觀察