北京九州大地生物技術(shù)集團(tuán)股份有限公司
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430034
有好牛，才能產(chǎn)好奶，產(chǎn)好肉！
發(fā)布時(shí)間：
2021-08-24 10:51
來(lái)源：
養(yǎng)牛從來(lái)不是一件只要“牛餓了吃草，?？柿撕人?，牛病了喂藥”這么簡(jiǎn)單的事，養(yǎng)牛是一件考驗(yàn)養(yǎng)殖戶綜合管理水平的復(fù)雜經(jīng)營(yíng)?！净?營(yíng)養(yǎng)+保健+環(huán)境】×管理，綜合養(yǎng)殖，缺一不可。在牛先天的品種性能的基礎(chǔ)上，加之優(yōu)秀的后天養(yǎng)殖方式，可以獲得理想的養(yǎng)殖結(jié)果。
其中，基因，決定了牛的品種性能，品種性能影響了奶牛的產(chǎn)奶量高低，肉牛的肉質(zhì)優(yōu)劣。
九州大地集團(tuán)草原和牛公司，為了保證所養(yǎng)的荷斯坦奶牛可獲得最佳的生產(chǎn)性能、效益產(chǎn)出，特委托碩騰-犢碼對(duì)我公司荷斯坦奶牛及“和荷”F1代牛的基因進(jìn)行檢測(cè)。
檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，草原和牛公司的荷斯坦奶牛的產(chǎn)奶性能居國(guó)內(nèi)中上游水平;其女兒代懷孕率超過(guò)國(guó)內(nèi)平均水平，屬于高繁殖率牛群;最重要的是，草原和牛的荷斯坦奶牛絕大部分?jǐn)y帶有“A2 β-酪蛋白”基因，而且攜帶 “A2 β-酪蛋白” 純合基因的牛個(gè)體(下圖中灰色點(diǎn)狀分布)也非常多。
圖 草原和牛奶牛群體中攜帶A1、A2 β-酪蛋白基因的分布情況
紅色代表攜帶A1 β-酪蛋白純合基因
藍(lán)色代表攜帶A1A2 β-酪蛋白雜合基因
灰色代表攜帶A2 β-酪蛋白純合基因
可能對(duì)于“A2 β-酪蛋白”大家不熟悉，此處，插入一個(gè)小科普。牛奶中的蛋白質(zhì)主要有乳清蛋白和酪蛋白兩大類，酪蛋白約占牛奶蛋白的80%。對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)，酪蛋白不僅是氨基酸的來(lái)源，還是鈣和磷的來(lái)源。目前70%的奶牛產(chǎn)的奶是以“A1+A2”的酪蛋白組成，而不是純A2蛋白，A1 β-酪蛋白也是現(xiàn)在較為常見(jiàn)的變異亞型。“A2 β-酪蛋白”最主要的優(yōu)勢(shì)，就是更親和人體，有利于寶寶腸胃消化吸收。近年來(lái)，不少研究都有力論證了只含A2 β-酪蛋白的牛奶會(huì)減輕牛奶不耐受引起的胃腸道不適癥狀。
所以，草原和牛奶牛所產(chǎn)的奶，更具有功能性。
同時(shí)，檢測(cè)報(bào)告顯示，“和荷”F1代牛繼承了和牛特有的“霜降”品質(zhì)，即牛肉中有雪花散落般的脂肪，脂肪濃郁;且F1代牛肉，根據(jù)日本牛肉等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，可達(dá)到最高的A級(jí)，“霜降”等級(jí)最高也可達(dá)到A5等級(jí)，完全滿足高端牛肉生產(chǎn)需求。
后期，草原和牛將根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，把群體中攜帶最優(yōu)秀基因的荷斯坦牛群作為胚胎移植供體，由九州大地集團(tuán)旗下內(nèi)蒙古元牛繁育科技有限公司，通過(guò)活體取卵-體外受精和胚胎移植技術(shù)進(jìn)行擴(kuò)群，繁殖培育更多的優(yōu)秀奶牛個(gè)體，提升奶牛生產(chǎn)性能和牛奶品質(zhì)水平。
其他各等級(jí)的奶牛，將會(huì)依托草原和牛公司特有的“第四代牧場(chǎng)模式”，根據(jù)產(chǎn)品品質(zhì)最優(yōu)、效益最大化的原則，進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)。在該模式引導(dǎo)下，“乳肉兼營(yíng)”，使牛奶生產(chǎn)效率更高;優(yōu)質(zhì)牛肉生產(chǎn)成本更低，產(chǎn)量更高。
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北京九州大地生物技術(shù)集團(tuán)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“公司”）創(chuàng)建于1995年5月，2008年10月28日掛牌新三板（股票代碼：430034），是一家以飼料研產(chǎn)銷、牛產(chǎn)業(yè)鏈為主體的農(nóng)牧業(yè)集團(tuán)公司。多年來(lái)，集團(tuán)致力于飼料產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)新，擁有200多項(xiàng)發(fā)明專利和實(shí)用創(chuàng)新型專利*，通過(guò)質(zhì)量體系ISO9001和食品安全管理體系HACCP認(rèn)證，被評(píng)為“國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)”“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“全國(guó)飼料行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”“北京市重點(diǎn)扶持的涉農(nóng)上市企業(yè)”等。
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